Quá trình nghiên cứu, phát triển và công nghiệp hóa dây chuyền sản xuất *mantou* (bánh bao hấp) đã tiến triển cùng với quá trình công nghiệp hóa các loại thực phẩm chủ yếu ở Trung Quốc. Các doanh nghiệp tiêu biểu, chẳng hạn như Công ty TNHH Công nghệ Thông minh Wanjie - được thành lập vào tháng 3 năm 1996 - từ lâu đã cống hiến hết mình cho hoạt động R&D và sản xuất máy móc cho các loại thực phẩm thiết yếu, bao gồm *mantou*. Sự phát triển của mô hình bếp trung tâm đã tạo ra cơ hội lớn cho việc phát triển thiết bị chế biến thực phẩm, chẳng hạn như dây chuyền sản xuất *mantou*.
Việc áp dụng dây chuyền sản xuất *mantou* hoàn toàn tự động đã cho phép-quy trình xử lý được tiêu chuẩn hóa, quy mô lớn, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất. Tự động hóa đã giảm đáng kể sự phụ thuộc vào lao động chân tay, biến việc sản xuất *mantou* quy mô lớn trở thành hiện thực.
